Sezam

Opis

SEZAM :
Sezam należy do rodzaju Sesamum i jest jednym z 16 rodzajów rodziny połapkowatych. Istnieje 36 gatunków sezamu, z czego większość jest dzika. Uprawiany gatunek to Sesamum Indicum L. i jest głównym źródłem sezamu. Rośnie głównie w Indiach, Chinach, Meksyku i Sudanie.
Nazwa sezamu pochodzi od arabskiego słowa “semsin”.
Nasiona sezamu różnią się rozmiarem, kolorem i grubością kory, w zależności od odmiany.

Wykorzystujemy najlepsze odmiany sezamu pochodzące z Sudanu – Etiopii, obrane wyłącznie mechanicznie, zgodnie z najwyższymi standardami jakości i bezpieczeństwa. Cechuje go wysoka czystość odpowiednia do każdego zastosowania.
Podkreśla smak i wygląd każdej kreacji kulinarnej i cukierniczej.
Nowe praktyczne opakowanie utrzymuje nienaruszoną świeżość i smak sezamu, który jest produkowany w naszej siedzibie w Grecji.

Zalety sezamu :
– ma wiele wartości odżywczych
– wspomaga układ oddechowy i krwionośny
– obniża cholesterol we krwi
– zmniejsza ryzyko nowotworów
– przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej
Z sezamu przygotowuje się wiele tradycyjnych rarytasów jak chałwa czy tahini.