Feta- historia i pochodzenie

Słony i lekko kwaśny ser feta (ChNP) to ser o bogatym smaku, ale i historii. Produkt rzeczywiście połączony z otoczeniem. Jego receptura i metoda produkcji odzwierciedlają wyjątkową rzeźbę Grecji i opierają się na gromadzeniu wiedzy specjalistycznej przez ponad…

0 Komentarzy

Feta Vogiatzis

Produkcja serów w Macedonii ma głęboko zakorzenioną tradycję, sięgającą wielu dziesięcioleci. Nasz ojciec, Vogiatzis Vangelis, przez 40 lat aktywnie uczestniczył w tym procesie. Swoje doświadczenie zdobywał w renomowanych zakładach serowarskich, takich jak FILOTA FLORINIS (1969-1976) oraz w regionie…

0 Komentarzy