Lubisz szybkie, łatwe w przygotowaniu zapiekanki? Jeżeli smak szpinaku i sera feta to jest to, o czym marzysz na obiad lub kolację, to szpanakopita będzie doskonałym uzupełnieniem Twojej diety. Delikatne połączenie chrupiącego ciasta filo ze słonymi akcentami tradycyjnej greckiej fety i najlepszej oliwy z oliwek stanowi świetną przekąskę w domu, pracy czy też w szkole.
Co to jest szpanakopita?
Jeżeli jesteś fanem lasagne, to koniecznie musisz spróbować szpanakopity. Układane warstwowo ciasto filo przełożone jest tutaj szpinakiem wymieszanym z serem feta i jajkiem oraz ryżem. To sycące, aromatyczne danie bogate dzięki zawartości oliwy z oliwek w nienasycone, niezbędne dla zdrowej diety kwasy tłuszczowe omega. To także źródło cennego białka, a przede wszystkim – przepyszna przekąska, która świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy wykonanie szpanakopity zajmuje dużo czasu?
Masz niezapowiedzianych gości? Dzieci wróciły ze szkoły, a ty nie zdążyłeś przygotować obiadu? Sięgnij po nasz przepis na szpanakopitę i zaskocz wszystkich pysznym daniem, którego przyrządzenie zajmie Ci tylko nieco ponad godzinę. Do jego wykonania potrzebujesz jedynie kilku składników, w tym dobrej oliwy z oliwek i sera feta, które są tradycyjnymi greckimi produktami. Zostało Wam nieco zapiekanki z obiadu? Z pewnością będzie ona świetnym drugim śniadaniem do szkoły lub szybką przekąską w porze lunchu także następnego dnia.
Jak przygotować zapiekankę ze szpinakiem?
Wykonanie zapiekanki zacznij od podsmażenia cebuli, do której dodaj następnie szpinak. Po przestygnięciu dopraw ją serem feta, pieprzem oraz jajkami. Gotowym farszem przekładaj płaty ciasta filo posmarowane oliwą z oliwek, a ostatnią, wierzchnią warstwę, polej wodą gazowaną, dzięki czemu szpanakopita nabierze chrupkości. Danie podawaj z sałatką z pomidorów i ogórków lub innymi ulubionymi warzywami.
Nie tylko szpanakopita – poznaj też nasze inne przepisy z wykorzystaniem greckich produktów
Kochasz Grecję i jej smaki? Zajrzyj do kącika z przepisami, by przygotować coś pysznego! Wszystkie niezbędne produkty znajdziesz w naszych greckich delikatesach internetowych. Zamów je z dostawą do domu – zaskocz bliskich sycącym śniadaniem, wybornym obiadem, wyśmienitym deserem lub lekką kolacją. Smacznego!
