Miód Koumaria

Opis

🍯 Miód Kumaria (Arbutus) – grecki miód o wyjątkowych właściwościach

Miód kumaria, znany również jako koumaromelo, to jedna z najrzadszych i najbardziej cenionych odmian miodu w Grecji. Pozyskiwany z nektaru drzewa truskawkowego (Arbutus unedo), produkowany jest głównie jesienią, co czyni go produktem unikatowym i trudno dostępnym.

🌿 Smak i charakter

Miód kumaria wyróżnia się wytrawnym, lekko gorzkawym smakiem z subtelnymi nutami karmelu. Jest mniej słodki niż klasyczne miody kwiatowe, co czyni go idealnym wyborem dla koneserów. Ma gęstą konsystencję, szybko krystalizuje i przybiera kremowo-maślaną strukturę oraz ciemno-brązowy kolor.

💛 Właściwości i zalety

Miód kumaria uznawany jest za jeden z najzdrowszych miodów świata, często porównywany do miodu Manuka.

• 🔬 Silne działanie antyoksydacyjne – bogaty w związki fenolowe

• 🦠 Naturalne właściwości antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe

• 🍯 Niska zawartość cukrów – odpowiedni dla osób dbających o dietę i z niskim IG

• 🩸 Wspiera prawidłowy poziom cholesterolu

• 🚰 Działa łagodnie moczopędnie i oczyszczająco

• 🛡️ Wspomaga odporność organizmu

• 🌱 Bogaty w polifenole, które wspierają ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym

🍽️ Zastosowanie

Ze względu na swój intensywny smak miód kumaria często spożywany jest samodzielnie – 1 łyżeczka dziennie, a także doskonale komponuje się z:

• jogurtem naturalnym

• orzechami i suszonymi owocami

• herbatą i naparami

• dojrzałymi, wyrazistymi serami

Wartości odżywcze na 100 g

Energia : 1275 kJ/300 kcal

Tłuszcze 0 g

Węglowodany 75 g

Białko 0g

Sól 0g